藤代あゆみ

日本舞踊家の祖母、人形浄瑠璃に携わる伯父など、伝統芸能が身近な家庭で育ちました。自身も三味線や日本舞踊を学び、共立女子大学では演劇学を専攻。歌舞伎、文楽、映画、演劇を学びました。

2013年の突発性難聴を人生の転機とし、同年、日本からシンガポールへ渡航。日本の地域産品の海外展開、日本酒の輸出入・小売／卸売／オンライン販売、イベント企画等に携わりました。

2014年、シンガポールで実施された国際唎酒師試験に合格。2017年に日本酒学講師、2021年に酒匠、のちに焼酎唎酒師に認定されました。

2020年より、東京を拠点に、日本語・英語・シングリッシュで活動しています。日本酒の基礎知識から海外での伝え方まで、初めての方にもわかりやすく、読み物・番組としても楽しめる形で伝えます。

“Ayumi Fujishiro is a rarity. She’s a dedicated Japanophile with the dazzled eye of a 19th-century European explorer …”

The Japan Times Alpha｜2021年10月29日掲載（Kaori Shoji）

Ayumi Fujishiro is a Tokyo-based International Kikisake-shi (Sommelier of Sake), SSI-certified lecturer, sake taster, shochu sommelier, and author. She writes, speaks, and provides expert commentary on sake for books, magazines, television, radio, digital media, educational programs, and events.

藤代亚弓现居东京，是国际唎酒师、日本酒学讲师、酒匠、烧酒唎酒师及作家。她致力于用简单易懂、富有趣味的方式介绍日本酒，并从事写作、出版、媒体出演、内容监修、评审及演讲等工作。她曾在新加坡生活，也参与过日本地方产品的海外推广、日本酒的进出口与销售，以及相关活动的策划。目前主要使用日语和英语开展工作。