SHOCHU=HOT SAKE?!?!



🤷焼 酎 S H O C H U = H O T S A K E ? !


did you know that 焼酎 SHOCHU is NOT hot sake?

oh you did? glad to hear that🙏

you thought it is hot sake... no problem, you can read what is the differences😉

シンガポールにいると、

焼酎を熱燗だと思っている方に

未だに会うことがあります…


because if you know how to read Chinese Characters ,

Burn Alcohol sounds like hot sake🔥

でも「火」と「酎」という漢字だから

勘違いされてしまってもおかしくないんです。。


I always explain that

SAKE = WINE

SHOCHU = VODKA


なので、わかりやすくするために

日本酒=ワイン

焼酎=ウォッカ

なんて説明をしています⚡️


sake/wine are fermented alcohol beverages,

they mix the ingredients with water

👉then they just filter out the mashes🍷

日本酒やワインは醸造なので、

原材料とお水を混ぜてアルコール発酵されたら

👉その原材料を取り除きます🍶


shochu/vodka are distilled alcohol beverages,

they mix the ingredients with water

👉then they boil it to alcohol evaporated and collect🥃

焼酎やウォッカは蒸留なので、

原材料とお水を混ぜてアルコール発酵されたら

👉熱してアルコールを蒸発させて集めたものです🍸



below is the differences between them.

違いはこんなかんじです✌️


🍶sake/wine 日本酒/ワイン🍷

🎨different color いろんな色があります

🌡low alcohol % アルコール度数は低め



🥃shochu/vodka 焼酎/ウォッカ🍸

🎨transparent 無色透明です

🌡high alcohol % アルコール度数は高め



jfyi, there are no better or worse between these two,

it is up to you which one you’d like to enjoy😉

もちろん、醸造酒だから上とか蒸留酒だから下、なんてことはなく、好きなものを美味しく飲みましょう😋



Posted on Instagram @ayumi_and_sake |26 NOV 2019

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