• Ayumi

SHELF LIFE OF Japanese SAKE



👭👫S A K E  I S  B E S T  F R I E N D  F O R E V E R👫👬


people frequently asks me about shelf life of sake🗂

日本酒の賞味期限についてよくご質問いただきます💬


it’s technically ♾FOREVER♾ since it is alcohol💯

...as long as sake is kept properly⚠️

アルコールなので賞味期限はありません💮

とはいえ、何年後・何十年後も美味しく飲むにはきちんとした管理が必要です💡


the manufacturing date is over 1 year ago??

no worries! if you kept it in the cool, dry and dark place you may enjoy beautiful aging flavour🌹

製造日から1年以上経っているときでも

冷暗所に保管されていたならほどよく熟成が進んで出来立てのときよりも

奥深い味わいになっているかも💃💫


oh it seems like the taste change to unwanted flavor😢❓

no worries, you can still make use of it🥳

あんまり美味しくなくなっちゃったかも…

なんてときは下記の方法でまだまだ楽しめます💪✨



🍶 Warm up 熱燗にする

🍋 On the rocks w lemon オンザロックにレモンを添える

🍸 Cocktail カクテルにする



ohhh like that also not that nice meh😵😧😱

それも厳しいときはお料理に使っちゃいましょう👩‍🍳



🐟 Wash seafood 魚を洗う

🍗 Wash chicken 鶏肉を洗う

🥣 Marinate sauce 下味に使う

🍜 Add into soup スープに足す



sake is a beverage, must drink it😆

don’t waste until last drop🏝

摂取(笑)してこそのお酒です

どんなときでも楽しく飲めますように✨



Posted on Instagram @ayumi_and_sake |31 JULY 2019

0 views0 comments