Q&A: YamadaNISHIKI RICE 山田錦



💬Q & A 💬: YAMADA NISHIKI/山田錦


i’m answering the question i received on twitter!

ツイッターで #日本酒オタクに聞きたい に

ご質問いただいたことをお答えしてます✨


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is yamada-nishiki the best rice?

if yes, what makes it the best?

山田錦がベストなお米ですか?

もしそうなら、理由は?


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have you heard “YAMADA NISHIKI”?

皆さん「山田錦」って聞いたことありますか?


it is type of sake rice🍚 and well-known as tasty😋

日本酒に使われるお米の種類のことです🍙

おいしい!と有名だったりします✨


my answer is “it is one of the best rice!”

私の答えは「ベストなお米のひとつ!」です😉


because my “best” and your “best” could be different, but many people likes it🥰

私の「ベスト」と、あなたの「ベスト」は

同じとは限らないからです…が!

多くの人に愛されています💗


japanese sake made with yamada nishiki has beautiful, soft and rich flavor🌹 so if you like aromatic sake, i highly recommend this🙌

山田錦を使って作られた日本酒は

なめらかで美しく、豊かな味わいを楽しめます🍀

もし香りが豊かな日本酒がお好きでしたら

とてもおすすめですよ〜🔥🔥🔥


the reason why yamada nishiki is like that is because the rice itself is softer than other type, so it is easier to control for breweries to make what they want to make and we can enjoy the beautiful creation by them🎨 

山田錦は他のお米に比べて柔らかいので

酒蔵さんが日本酒を作るときに

作りたい味にしやすいそうなんです😳

ですから酒蔵さん渾身の味わいを楽しめるんです👏


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「焼酎」って英語でなんて言う?

世界のお酒を英語で学ぼう

https://ej.alc.co.jp/entry/20200729-sakeotaku-9


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it will be fun to find your favorite japanese sake by rice❣️please drink more sake to find your “best” 😂

お米の種類で比べるのも

とっても楽しいと思いますので

あなたの「ベスト」な日本酒を見つけるために

たくさん飲んでみてください笑


Posted on Instagram @ayumi_and_sake |3 AUG 2020

© FOREVER by AYUMI AND SAKE get inspirations from sunrise at 6am in Tokyo